我们在北京做餐饮空间的装修设计多年，积累了非常丰富的经验。今天就跟大家聊聊有关火锅店装修设计的事，那么，在火锅店装修设计的时候需要注意哪些事项呢？

首先，我们来聊聊火锅店的整体布局问题。我们在北京做火锅店的装修设计多年，对布局是非常有心得的哈。

火锅店的面积是大小不一的，我们要充分利用空间放置桌椅但又不能显得拥挤，因此桌子的选择，一般中等规模的店面可以选用直径120-140cm的，适合10来人的大桌子，小桌子用80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，这样可以充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。有条件的店还可以设置单间，放较大的桌子。椅子和桌子最好配套，有利于美观和摆放的安排。落台既是储藏柜又是工作台，柜内存放餐具，柜面作上下菜时的落台，酒水和其他用品也放在柜面。常用落台的规格，长为80cm，宽为50cm，高为70cm。落台与餐桌的数量比例一般为1：2-1：4，具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。

接着，我们再来说说火锅店的色调问题。

一般情况下，火锅店的颜色不会用白色，普遍会选择黄或红为主，抑或黑金色，这样显得热烈喜庆。同时在店堂内可以放置一些绿色植物作装饰，但是绿植不能太占面积。最终，火锅店整体的色调选择还是得根据火锅店的风格来定。我们在北京做火锅店装修设计多年，有专业的餐饮设计团队，做过的火锅店既有连锁也有单店，在色彩搭配方面绝对不会让你失望的。

那么，接下来我们再说说火锅店配套设施的问题。

首先，卫生间是必不可少的，另外空调和通风系统一定要好。火锅店人多，通风不好的话进去就感觉很闷，相信这样的就餐环境谁都不会喜欢的。通常情况下，大的包间，可以单独做出一个卫生间，或者在连排包间的旁边设计一个卫生间，与大厅卫生间相独立。

说完配套，我们再来聊聊墙面装饰物的事情。

火锅店的墙上可适当装饰风景画，还得有警示标志，比如“请保管好您随身携带的物品”等温馨提示。至于警示牌制作的材料，则根据餐厅装饰格调来定。装饰物的选择主要还是要符合自己火锅店的风格定位，比如中式风格的火锅店就用比较古典的装饰物等等。

那么，火锅店的通道在装修设计的时候又需要注意些什么呢？

在火锅店的布局中，既要考虑充分利用营业面积，又要考虑方便客人进入和离开，还要避免打搅其他客人。餐桌间让一个客人入座尺寸为50cm左右，行走的最起码通道尺寸为100cm。客人动线：应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求，一般来说采用直线为好，避免有迂回曲折。在区域内设置落台，即可存放餐具，又有助于服务人员缩短行走路线。服务员动线：餐厅中服务员动线长度对工作效益有着直接的影响，原则上愈短愈好。在服务员动线安排中，注意一个方向的道路作业动线不要太集中，尽可能除去不必要的曲折。

最后，我们来说说厨房的装修。

火锅店厨房的设备和布局是否符合火锅的生产特点是火锅生产的重要环节。在设计厨房的设备和布局时，要考虑厨房的面积、安全及便于操作，平时厨房的面积一般控制在30—60平方米左右。同时，厨房是用电比较集中的地方，因而要有自己的单独控制装置和超荷保护装置。经过厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损。每台设备都有可靠的接地线路和附近安装断路装置。另外，厨房良好的照明和通风能保证调味师准确的调料以及对食品颜色的判断，还可以提高劳动效率和减少工伤。最后还需要提到一点，那就是必须具备防蝇、防尘、防鼠的设施。

火锅店装修设计的事今天就聊到这里，如果大家有火锅店需要装修设计了，欢迎来找我们哦。