重塑商业价值 提升消费体验 创造持续收益
一、餐饮酒店改造核心诉求分析
当前餐饮酒店行业面临三大升级需求:
消费体验升级:Z世代成为消费主力,对场景体验要求更高
运营效率升级:人力成本攀升,需通过智能化降本增效
品牌形象升级:同质化竞争激烈,需打造差异化空间记忆点
二、全维度改造解决方案
(一)空间功能重构
动线优化设计
后厨-传菜-用餐科学动线规划
服务半径控制在15米以内
设置独立员工通道
功能分区升级
前厅:增设等位休闲区+网红打卡点
用餐区:灵活隔断满足不同场景
后厨:明厨亮灶+智能厨具升级
(二)场景体验营造
主题化设计
文化主题:地域特色/IP联名/怀旧复古
场景主题:花园餐厅/星空顶/水景餐吧
五感体验优化
视觉:灯光层次设计(基础照明+重点照明+装饰照明)
听觉:背景音乐系统+降噪处理
嗅觉:香氛系统定制
(三)智能系统集成
智慧餐饮系统
自助点餐+智能叫号
后厨显示系统(KDS)
智能库存管理
节能系统
中央空调智能控制
LED全光谱照明
水电用量监测系统
三、特色施工保障方案
营业中改造方案
分区分时段施工(22:00-8:00重点施工)
临时动线规划+隔音围挡
每日施工后全面消杀
45天极速改造
预制装配式施工工艺
多工种交叉作业方案
进度看板每日更新
品质管控体系
材料三级验收制度
隐蔽工程全程录像
竣工后空气质量检测
四、我们的核心优势
餐饮空间设计施工一体化服务
200+餐饮品牌服务经验
自有2000㎡实景体验馆
7×24小时应急响应机制
五、服务流程
商业诊断(3天)
方案设计(7-10天)
工程预算(2天)
施工执行(30-60天)
开业支持(7天)